A Toquilla de Noelia

Dixéravos  que ía ser tiabuela de novo, pois ben Noelia naceu o 27 de abril pasado. É unha fermosa bonequiña morena que se portou moi ben porque tardou uns días a nacer e así deume tempo a min a rematarlle o seu agasallo. Que vos parece. Tomei como referencia a anterior toquilla que fixera pero engadinlle mais detalles. Está feita coa lan de bebes de  Lanas Stop e teño que reconocer que me gusta mais  o resultado  coa lan de Katia pero bueno agora xa non ten remedio.

Os dije que sería tíabuela de nuevo, pues bien Noelia nació el pasado 27 de abril. Es una preciosa muñequita morena que se porto muy bien porque tardo unos días en nacer y así me dio tiempo para acabar su regalo. Que os parece. Tomé como referencia la toquilla que hice anteriormente pero le añadí mas detalles. Esta hecha con lana de bebes de Lanas Stop y tengo que reconocer que me gusta más el resultado con la lana de Katia. pero bueno ahora ya no tiene remedio.

¿Queredes coñecer a Noelia?  Pois veña, ahí vai e de propina a súa irmán Ana, que vay facer 2 aniños e tamén fai de mama.

                                                                          

A nosa horta

A nosa horta

Dixenvos que tiñamos unha horta, pero nunca vola amosei, agora vai. Nos non empregamos ningún tipo de producto químico, nin para o control de plagas nin para o desarrollo das plantas. Facémolo compost cos restos da casa, coa herba que cortamos, e con algún abono de coello. Tamén preparamos purín de ortigas e consuelda que lle axuda moito o medrío das prantas

A nosa horta ten uns cen metros cadrados, e aquí plantamos e sementamos practicamente de todo, neste momento esta un pouquiño abandoada, ten bastantes herbas que non foron convidadas a estar, pero ímolas deixar uns días mais antes de arrincalas.

Neste momento a maior extensión está adicada as patacas por certo ¿algunha sabe como eliminar os escarabellos rallados? eses intrusos resulan moi molestos.

As fabas están dando as últimas deste ano, pero xa nos demos boas panchadas delas, recollemolos chícharos a semana pasada. Agora están en producción as fresas, as espinacas a verdura e tamén podemos coller algunhas cenouras e as cebolas das primeiras que sementamos. Este inverno foi moi húmido por aquí e os allos estragáronsenos, estan refillando todos de novo e imos ter que tiralos. Os tomates e os pementos están aínda moi pequenos, e esta semana prantaremos os calabacíns e algo mais. 

Minicroisants made in "feitonacasa"

Bo día despóis de tanto tempo, hoxe é festivo por estas terras. É o día das nosas letras, AS LETRAS GALEGAS. Mais tarde pasarémonos pola feira do libro pero agora voulle adicar un momentiño ao blogue que leva demasiado tempo abandoado.

Esta receita vai adicada en especial para as rapazas do ANPA, que coma min son moi larpeiras e non teñen ningun problema coa operación bikini ;-). Na nosa casa teñen moitisimo éxito, espero que tamén o teñan na vosa. A receita base é unha masa fermentada, que "tuneei" un pouquiño.

Ingredientes para a masa:

500 g aprox. de fariña / harina

30 g de lévedo de panadeiro / levadura de panadero

60 g de zucre / azúcar

1/4 litro de leite tépeda /l eche templada

1 ovo / huevo

Un chisco de sal / una pizca de sal

60 g de manteiga ou margarina de cociñar / mantequilla o margarina de cocinar 

Reladura da pel dun limón / la ralladura de un limón

Para untar:

60 gramos  de manteiga  derretida/  60 gramos  de mantequilla derretida

60 gramos de zucre /  60 gramos de azúcar

Preparación:

Pomos a fariña nun recipiente amplio facemos un burato no centro e desfacemos ahí a levadura con un chisquiño de leite tépedo. Deixamos levedar durante uns 15 minutos.

Ponemos la harina en un recipiente amplio, hacemos un hoyo en el centro y déshacemos ahí la levadura con un poquito de leche.

Pasado este tempo engadimos o resto dos ingredientes e amasamos moi ben ata que a masa estea perfeitamente ligada e deixamos repousar uns 30 minutos mais.

Pasado este tiempo incorporamos el resto de los ingredientes y amasamos muy bien hasta que esté perfetamente ligada y dejamos reposar unos 30 minutos más.

Estiramola masa ata que teña uns 3 ou 4 milímetros, untámola coa manteiga derretida, salpicámoslle o zucre por riba.

Estiramos la masa hasta que tenga unos 3 o 4 milímetros, la untamos  con la mantequilla derretida y le salpicamos el azúcar por encima.

Cortamos uns triangulos con un corta pastas ou un coitelo

Cortamos unos triángulos con un corta pastas o un cuchillo

Enrroscámolos comezando pola parte mais ancha, e pómolos nunha bandexa forrada con papel de forno, hai que deixar espazo entre eles porque medran moito.

Los enrollamos comenzando por la parte mas ancha y los ponemos en una bandeja  forrada de papel de horno, hay que dejar espacio entre ellos porque crecen mucho.

Deixamolos que léveden ata ter o dobre de tamaño (no forno medran mais), pintámolos con unha mezcla de leite e manteiga derretida a partes iguais e metémolos no forno (no meu a 170º co ventilador ) ata que estean dorados

Los dejamos levedar hasta que doblen el tamaño (en el horno aún crecen más), los pintamos con una mezcla de leche y mantequilla derretida a partes iguales y los metemos en el horno (en el mio a 170º con el ventilador) hasta que esten dorados.

Espolvoreamos con zucre moido e listos para comer.

Espolvoreamos con azúcar molido y listos para comer.